~RaChel's Blog~

聖誕節又到了,
所以又是時候粉飾一下我的家,
不過, 這一年還是簡單一點好吧,
在Franc Franc 買了聖誕樹,
銀色的, 低調嘛!!

剛過去的星期六過了大海一趟,
因為陳先生的生日月船飛優惠,
不用好像很浪費似的,
所以我們二人就走了一趟!!

其實今次過香港都沒有什麼大目的,
只是想周圍走走!
中午在朗豪坊食過午飯後,
往後不知到那裏去好,
所以就無端端的去買票看了一場戲!!
看了什麼? 

就是看了這個.....
    

為什麼要到香港看,
其實不是特別要去,
因為澳門每一天都大排長龍,
我不想排個多小時, 還要在一個很迫的環境下看,
所以本來就打算看DVD就算了~~
怎知道那天覺得百無了賴, 就去看了!!
這套戲,很好看是真的,
而且可以讓人回憶往事.....


看完戲後, 就到了吃晚飯時間,
我們就到了銅鑼灣的"一風堂"...
之前一直都很想試試, 這一次有機會了~~


我們的號碼是287, 但當時已經叫到27X 了, 很幸運, 之前聽人所要等一個多小時呢...
等了10分鐘左, 就可以進去嘍, 真好!!
 

  



這一個是"叉燒豆腐辣味沙律", 真的很好吃~~
       


陳生的醬油豬骨拉麵..........
   


我的味噌豬骨拉麵....



博多飯....我定還以為是炒飯, 這個我一望就不會想吃的, 因為我很怕紫菜的~~



還有一個餃子, 忘記了拍照,
最後總共二百多, 不貴....
  


今次終於試了一直想吃的拉麵,
味道不錯,
不過如果湯頭再濃會再好一點,
很喜歡那個沙律,
若果下次再去要再吃!!
不過怎樣我還是記掛著日本的呢...!!

吃飽後,
就要到Uniqlo幫媽媽及同事看有沒有羽絨賣....
當然任務不能完成,
皆因那些羽絨不知為何會經常斷市,
店員又很無知的說不清楚什麼時候會再有貨!!
真的很奇怪的店!!

最後, 到SOGO幫朋友買東西,
見之前她推介說這個牌子不錯,
所以我也買來一試!!


買了這個保濕CREAM...
  


最後還送了這個多SAMPLE, 厲害~~
  

就這樣, 今次這過大海旅程就完結了...
好, 下一次要等一月本人生日先再有優惠!!
等一下吧!!

這個大蝦, 好味!! 另外再配辣汁~~
不過我記得小時候吃的不是這樣, 當時的蝦大一些, 汁也不是分開上, 不過這個也好吃!!
    

乳豬, 這個是上一次跟同事來時食過的, 也是很好味, 可惜這一次太肥了!!


西洋炒飯, 陳先生是不可以沒飯下肚的....呵呵!!



這次的晚飯不錯,
不過價錢就比較貴,
兩個人要六百多,
不過只是偶然一次,
也沒所謂!!
開心就可以了, 對嗎?

上星期六, 由於一位現於美國工作的朋友回來了,
所以相約了幾位朋友一起食飯~~
真的很久沒見了,
不要講在美國的,
就算一樣在澳門居住的, 都很難相約見面,
可能大家各自有家庭朋友工作了,
時間很難相就,
所以今次真是難得聚頭的機會!!

當日我們約了在星際酒店內的丹桂軒食飯,
其實我對這家飯店沒什麼好感,
因為在初初開時去過兩次,
一次午飯一次晚飯,
兩次的評價都是差的,
所以就沒再去了!!
相隔那麼久沒去, 這次感覺還可以,
食物還ok,
不過服務態度依然麻麻,
不知為何這麼大的一間酒店還會這樣, 奇怪!!

這位師傅忙了一晚, 她除了要片皮鴨, 醉蝦, 換碗碟等都是她一個人做, 其他侍應不知往哪裏去了~~   

其實 這個鴨也不錯, 是咸了一點, 不過我比較欣賞片皮後的鴨肉,
他們幫我們做了炒鴨粒, 可以用作生菜包~
至於其他的食物, 忘記拍照了, 因為只顧著說及食喔.....

說回今次飯局,
美國回來的友人還帶了男朋友回來了,
很開心, 亦有點安慰, 嘻!!
而且, 這次飯局大家都談了很多, 很開心~~
希望美國友人要常回來!!
因為大家都會掛念你的!!

希望你下次快點再回來, 而且很高興認識你的H先生.....  

經過了個多兩個星期的努力,
我終於看完步步驚心了....
起初真的沒有想過會看得完,
35集呢, 我沒有這個耐性,
又怕婆婆媽媽......不過最後還是看完~~

看完這套戲有什麼感覺?
就是上了一堂歷史課吧~~
從前中學時所讀的歷史, 已經忘記得一乾二淨了!
看完這套戲好像補了一堂清朝歷史課一樣,
知道裏面發生了什麼事....
另外, 其實中國大陸的戲有時都會好看的....
相比起現在每況愈下的TBB,
這套可以說認真一百倍....
TBB 這些向錢看的大集團,
很難再做出這些有水準的劇集了.....

到現在, 我腦裏面仍然盤旋著戲裏的歌曲....
雖然這套戲好看, 不過看完整個人心情都很悲,
所以下次再追劇, 還是要找一些看完心情開心的劇看才行......!!!!

最近不知為何, 很想買東西,
衣服, 鞋, 雜物, 家庭用品一一都好想買,
要轉季了, 所以在淘寶買了衣服,
但因要訂貨還沒有收到,
因而好像沒買任何東西一樣!!

前幾天, 因為要選購送給朋友的禮物,
所以又去了Jill Stuart,
這個地, 真的每次去都會令我買東西,
因為包裝實在太美了,
所以今次亦不例外~~

買了胭脂及唇部磨砂, 還沒有時間試試!!
 

買了一定數量就送了這個, 很美喔~~要想想放什麼進去好呢?
  

一個月前台灣旅行時買的書,
現在終於記得開封了....
一直都忘記了它們,
"接接" 那兩本第一次看,
不知道好不好看呢?
  

今天見到彩虹,
還有是DOUBLE的,
會帶來幸運嗎?

  

最近, 我倆不知為何迷上了砌模型,
什麼也砌一番!!
其實是為了填滿飾櫃,
所以有遇著合心水的, 就會買回來,
要砌的, 不用砌的都有,
前兩天, 我買了這個~~

其實很久前已經見過了, 不過一直都覺得不值, 所以沒有買~~
當日不知為何心血來潮, 所以買了.......
  


佢好似LEGO, 不過就比LEGO細很多, 砌得我眼花花~~
  

經過個多小時終於完成, 下次再買什麼好呢?
  

一年前的今天, 這個時候我在做什麼?

應該是:
當天一大早起床化妝,
家裏不停有人團團轉忙過不停,
大家都很開心, 但我就好像不知道發生什麼事,
整天都在笑, 應該我從來沒有笑的如此多!
要不斷跟親戚敬茶,
下午就要去拍照, 不斷拍,
要我這兩個不懂擺POSE 的人,
做出一系列生硬的POSE再拍照.....

到了晚上:
要對著很多賓客,
我倆就有如明星做SHOW一樣,
一盞很大的燈伴著我們進場,
我由於沒有戴眼鏡, 眼神很飄浮的樣子(事後同事們是這樣說的)...
還有, 敬了三十多圍的酒喔!!(但我那杯是茶...嘻~)
夜晚完成了, 整個人就有如放下所有心頭大石一樣,
整個人放鬆很多!!
當天發生的事, 我記憶裏應該是這樣吧!!

一年, 原來過得很快...
這一年太太的生活, 其實沒什麼特別,
只是變成越來越懶, 亦開始越來越肥,
踏進了我變成豬的階段!!

 貫徹我們一向的作風,
第一年的紀念, 我們依然靜靜的度過!!
其實有想過去旅行的,
不過上司要放假, 所以唯有在澳門過吧~~

放工後, 我們就去食晚飯慶祝,
我們選擇的, 是威尼斯人的意大利餐廳 - Protofino,
其實是從同事口中認識這間餐廳的,
所以想去試試!!

起初以為沒什麼人去, 原來都不少喔....外國人多!!
 

Open Kitchen.....

餐前送的意大利包, 好味...還有一人一杯的海鮮小食 (裏面有魷魚, 魚等....)
 

熱盤....雜姑配火煎菜...菇, 很好味...這個不錯~~
  

蟹肉大蝦意大利粉.....大蝦不錯, 可惜只有一隻....很漏...
 

辣汁燒春雞....
 

最後, 送的甜品....事緣在訂住事, 店舖的人員問有沒有特別事情, 我跟他們說是週年紀念, 所以他們送了這個給我們喔...
  

雖然沒有很突別的慶祝, 但還是開心的...
Happy 1st Anniversary....

昨天打開email, 收到一封奇怪的信,
原來來是五年前的我寫給現在的我的....
我都已經忘記這件事了,
但可惜, 一打開裏面全是亂碼,
我想應該是系統不接受中文吧!

而我完全忘記內容了,
有點好奇那時我想跟自己說什麼,
可惜看不到內容!!
我記得我還寫了一封給陳先生,
我想應該變成亂碼也看不到了!!
好!! 我要寫多一次,
給未來的自己!!

2011-09-23

第八堂, 第一樣要學的是核桃曲奇,
可能已經到第八堂了,
所以有很多步驟已經開始熟習,
這個曲奇是一般的做法,
搓完要放進冰箱,
變硬了切片, 然後再焗..
口感比前一天的芝麻曲奇脆,
可能這個是有用牛油的吧~~

還未進焗爐之前...


完成了, 但阿sir 說可能之前焗爐用了焗其他東西, 所以火不均勻, 底部變黑了...
  

第二樣做的, 是天鵝泡芙(Puff)
這個, 其實起初的步驟不難,
是到最後唧造型比較難...
因為造型要掌握得很好,
否則天鵝的身體會變成很長,
天鵝的頸及頭就會變得很幼很易斷了...

當然, 阿sir 做的永遠都是很完美~~


這個是同學仔做的身體, 阿sir說他已經做得不錯....


有部份是我做的頸, 很粗很搞笑...


"身體"焗好了, 其實不錯, 我看另外一組的同學仔, 他們說他們的製成品很像潛艇...
   
頸的部份焗好了, 阿sir說很像手臂....hoho
 

最後的製成品, 這個算是可以見得人的一個, 其他的很搞笑....
  

2011-09-22

總共十堂的課, 很快已經到第七堂了....
今次第一樣學的, 就是芝麻曲奇!
這款曲奇是沒有牛油的,
純粹只用雞蛋,
所以口感跟雞蛋餅很像,
再配芝麻香味, 不錯!
如果下次再做的話, 糖的分量減少比較好,
因為略嫌這次甜了一點~

芝麻曲奇....
  

第二樣學的, 就是杏仁瓦片,
阿sir 說, 這個杏仁在街上的店舖是賣很貴的,
因為是真正要用人手造的...
其實, 這個瓦片的造法真的很簡單,
只要將牛油杏仁及糖混合就可以,
但將這些混合物弄平就比麻煩,
要用人手逐塊壓....
不過可能我不太喜歡這樣東西,
我只覺得太甜, 可能外國人比較喜歡甜食吧!!

就是這個牛油糖及杏仁的混合物...


每一塊要逐一壓平, 因為牛油很黏手, 所以很難做...


製成品就是這樣, 比較甜~
  

其實, 是否應該只當工作是一份"工作"而已,
不應投放太多心機進去呢?
2003年到現在, 經歷了三份工作,
第一份差不多一年,
第二份差不多三年,
現在的第三份, 已經四年了.....

第一份工作, 少不更事, 因一些不滿就辭職了!
第二份工作, 是一份最令我心灰意冷的, 雖然同事們不錯, 就是對公司的政策接受不了, 所以我走了!
第三份工作, 很清閒....是的, 真的十分清閒, 清閒到我自己都接受不了!

工作八年, 我自問每一份工作都盡心盡力,
曾經試過凌晨兩點才下班,
曾經試過早上十一點上班, 最後加班到夜晚上十二點,
曾經試過不理穿著照樣去搬運貨物,
曾經試過上班途中, 很激氣地聲淚俱下打電話給老闆說我要辭職,
坦白說, 每一個工作我都很投入......
但太投入, 會不會不太好嗎?
從來, 沒想過工作會這麼複雜,
但自從現在的工作開始, 明白到工作並不如你想像中簡單~

現在的工作, 複雜的並不是你要做的事,
而是在各類的人事上.....
從來我都沒想過一間公司可以給其中一個員工想怎樣就怎樣!!
我的工作是要求同事們遵守公司規則,
但偏偏遇著某一些自以為有特權的人,
你叫他們遵守, 他們會用你的老闆來壓你...
還有, 這些人永遠都會得寸進尺,
每日都會想各類不同事情去挑戰極限,
好的, 我不理你, 反正薪金不是我給你...
但由於我的正義感發作,
竟然覺得要公平一點, 既然他們有特權為何別人沒有,
可惜, 一般公司都不會這樣想,
所以, 由那時開始, 心中就有一條刺了~~
 
工作上的同事, 是否不可以成為朋友呢?
曾經在過去的工作, 嘗試過給一位我認為比較知心的同事利用,
她利用我的事, 可能並不是什麼大事,
當時的我還要蠢蠢的幫她跟其他人解釋,
最後要第三者跟我說才況然大悟,
我真的這樣蠢嗎?

到現在的工作, 由於我身處的部門比較敏感,
所以有很多事情都要避忌.....
其實, 對我來說是一件很難的事!!
因為, 我是一個對別人熟落了就會淘心淘肺的將很多事說給人聽的人,
所以, 要做到某些事要避忌一點,
很難做到, 但我必須要做!!

最近我承認是我一時大意, 問了一句不應該問的問候,
最後事情牽連這麼大!!
但沒想到的事, 被問候的人, 是我自以為跟她熟落,
我亦自以為出於好心去關心,
最後, 不知道是她理解錯, 還是她想利用,
就將一句關心, 變成很大的事情,
最後, 她得到她想要的!!
我真的這樣蠢嗎?
自從這件事後, 公司跟我的感情疏遠了,
我覺得他們對我的誠信有所保留, 就這樣刺亦多了一條!!

別人的不是, 是否要當透明?
我是對工作投入, 但坦白的說, 我亦有做得不好的時候.....
但當見到別人有做得不好, 那我應該怎樣做呢?
其實, 我可以不理, 但做得不好, 會影響到我, 那我怎麼辦呢?

曾經, 在之前的工作裏, 因為一時意氣!!
其實並不是一時, 因為都忍了很久,
某一位同事, 很多人都覺得她表現有問題, 只是差在沒人提出,
而且不知何解偏偏這些人的不好表現, 老闆永遠看不到,
最後, 因為我的容忍度到達極點,
我跟老闆說了這個人的事, 做了別人說的"二五女"...
"二五女"真的不好當喔~~
我跟老闆說了, 他當然說會多加留意, 及對那個人訓話,
當我以為放下心頭大石問題解決了, 其實並不是!!
因為, 你萬萬想不到, 你的老闆是跟那個人訓話了,
但他還跟那個人說是誰跟他報告的...........
OMG!! 是有病嗎? 那次開始我決定所有事都不說!

到現在, 又有同類事件發生了,
我, 當然沒有說任何事, 因為我不再蠢了...
但每見那個人有做得不好的事,
不能說, 不能提, 心裏總是不是味兒...
好不容易, 竟然有人發覺我發覺的問題了,
但最後, 那個人態度依然....
坦白說, 我是真的氣憤,
為何她會這樣? 為何我不能說? 為何不能有人嚴厲一點對她? 為何...
就是因為這個人, 多了更多的刺!!

刺越多人越想離開, 但離開是辦法嗎?
但到今時今日, 已經沒有衝勁可以像從前一樣說走就走,
亦因為地位不同了, 走了是否可以找回同等種量同等地位的工作, 真的很渺茫...
既然不離開, 我又應該怎辦好?
不要太投入嗎?
不理會其他人嗎?
只做自己工作嗎?
對所有事不閒不問嗎?
不要多事嗎?
我只是想工作, 而工作只是為金錢, 為什麼會變成這樣複雜?

淘寶, 是一個令人上隠的地方,
因方太方便, 而且賣的物品種類很多, 真的很吸引!!
而我, 亦係中毒的一個...
衫, 鞋, 以及一些生活物品, 都是在淘寶購買!!
除了很方便, 不用親自去看,
最主要是澳門的選擇並不多,
你想親自去看都冇...

其實, 淘寶買東西很方便, 但亦有風險!!
一是怕會有損壞,
二是怕貨不對辦,
三是怕size 不合,
四是怕賣家不老實....
不過, 唔想得咁多, 買了才算吧~~

昨天又去了收包裹.....


買了這個透明護照套, 靚~~

電話套, 質地顏色不錯, 左邊是同事的, 右邊是我的~


Bookmark, 得閒試用先~


相機袋, 不過略嫌大了少少~~

其實有很多在淘寶的物品,
在澳門街都有得賣, 不過價錢就會貴幾十蚊,
所以自己買好像化算一點,
無謂俾錢別人賺嘛~~
不過人民幣日日升,
都唔慳得幾多!!

2011-09-16

這天第一個整的, 是格子曲奇,
這款曲奇工序很多,
之前一天我們已經要搓好餅皮,
留待第二用!!
整這款曲奇, 好像砌積木,
一條一條砌, 很搞笑~
焗後的樣子, 很靚的~~
但我們砌得太大, 焗了之後發成很大塊, 哈!!

阿sir 砌積木中~~


我們的製成品, 焗之前的樣子...


好味好味~


我們的曲奇成後的樣子, 美~~

第二樣整的, 是綠茶蛋糕~
今次這個蛋糕, 是卷狀!!
而它的製法, 很簡單,
跟戚風蛋糕製法一樣,
只不過將朱古力粉變成綠茶粉,
然後攪勻後, 放落大平盤焗,
焗完後, 卷的時候很好玩,
我要搵機會試整先~~

未搽cream 前~


朋友仔幾認真, 他的女兒很愛吃~


卷好了~~


味道不錯~~

2011-09-15

黎到第五堂了,
第一個整的, 是核桃蛋糕!!
今次呢個跟我出面食的不太相同,
因為這個很像戚風蛋糕, 軟棉棉~~
所以一樣很易做,
而且焗出來很香, 味道也不錯~~

我們那組的製成品, 攤凍中~~




拆模後的樣子, 就是沒有阿sir 整的美~~

第二個整的, 是榛子曲奇,
不知為何阿sir 整的總係那麼簡單,
三兩下就整好,
以前我每次在家整曲奇,
整大半天先可以製成~~
今次這個曲奇我沒有試過,
因為只有四塊帶返屋企,
已經連蛋糕都給媽媽他們了~

紮到成粒糖咁...

這兩個玩具,
是妹妹送的, 好得意!!
可以好好的裝飾一下我的飾櫃了~~

小熊~~


米奇~